Bons conseils :
-Préchauffer le four à 220°C ou thermostat 7.

-Rappelons que les 'haloth marchent par deux, deux pour chaque shabbath, une pour vendredi soir, une pour samedi midi, et donc, évitez d'en faire un nombre impair (!)

- La pâte ne doit pas trop coller, si vous voulez pouvoir faire les tresses, et que celles-ci restent en forme. Pour éviter cela, rajouter de la farine jusqu'à ce que la consistance soit idéale.

-L'eau doit être tiède, si elle est froide ou trop chaude, le pain ne lèvera pas.

-Vous pouvez remplacer les graines de pavot par des graines de sésame.

-Si vous mettez du beure, vous ne pouvez plus manger de viande avec les 'halloth, si vous respectez la règle du Bassar Be'halav (mélange viande et laitages).

-Ne pas oublier qu'à coté des 'haloth, on garde une petite boule qui est le prélevent sur la 'hala (pâte). D'ailleurs, pour cela, il est bien de mettre un peu plus de farine qu'indiqué, par exemple, pour 1 kg de farine, rajouter un peu de farine, sinon, cela pose des problèmes halakhiques car il faut une quantité suffisante pour faire le prélèvement, si vous prélevez tant pour 1 kg et que vous ôtez une partie, il n'y a plus 1kg et le prélevement n'est plus correct.

-Shabbath, normalement, on ne mange pas de pain préparé par des non juifs (et ceux qui le peuvent font de même pour la semaine), et pour cela, certains font de trés grandes 'haloth. Maintenant, si vous en faites de grandes, il faudra aussi en faire plus souvent.